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鸢语书屋 > 龙泽殷雪茹 > 第1221章 分子料理
 
“那好,我马上去排队!”老爷子说完,直接走到了队伍之中。

龙泽此时也是彻底的松了一口气。

额头上的汗珠,也是布满了他的额头,在这种高压情况下,其实说不紧张也绝对是不可能的。

不过龙泽知道自己现在紧张可谓是没有半点的意义,还不如将自己所有的精力投入到菜品中,现在已经完成,他也是心中放松了不少。

不一会的功夫,在姜海身边,龙泽已经是缓缓的做了下来。

这场比赛姜海主要是维持上台选上的秩序,对于菜品的点评,他自然是不会喧宾夺主,几乎将这些机会都给了几位大厨。

此时的牧老爷子,总算是找到了一丝面子,凭借自己毒辣的眼光,让在场的很多选手十分佩服,也为他赢得了不少的眼光。

牧老爷子心中很是兴奋,但没想到,他还没有高兴太久,瞬间一个他十分不想看到的身影出现了,那就是龙泽。

“牧老,那个人来了!”一旁的周大厨提醒道。

“没事,他来就来了,掀不起什么风浪,你们都在这里等着吧!”牧大厨说道。

众人一听,顿时安了心,他们也是开始继续自己的点评。

突然一位小伙子走了上来,十分干练的短发,穿着一件深灰色的马甲,里面陪着白衬衣,显得十分的精神。

他端来了一盘如同石榴籽一样的东西,看的众人微微一愣。

“几位评委,这个是我独创的分子料理,里面是用海鱼子浓缩成的特殊鲜味,然后我配合上了一些自己的酱汁所打造的!”年轻人笑着揭晓起了自己的菜品。

“分子料理,年轻人根据我的了解,这个分子料理可是现在尖端的厨艺之一,哪怕是我们国内都没有几个能做出这种菜品的大厨啊!”姜海缓缓说道。

“我曾经在法国当过一段时间的导游,结果被一个大厨给看上了成为了他的关门弟子,可是我父母毕竟在这里,所以我就回国来到了父母身边,这次我也是想要把我曾经所学的知识,让几位评委品尝一下!”年轻人缓缓说道。

姜海不断的点点头,对于这些从国外进修,最终返回国内的年轻人,他还是十分的欣赏。

可在场的几位大厨,眉头已经是拧成了一个疙瘩。

他们看着面前这一堆像是石榴籽一样的东西,还裹着一层酱汁,实在是没有一丝的胃口。

其实不怪几位大厨,他们是正宗的中餐大厨,别说是什么一些西方菜系,牛排都没有吃过一口,再加上一些根深蒂固的思想,所以难免让他们对于这个东西产生了很大的疑问。

不过选手此时就在他们面前,这几位大厨也不海做的太过分,于是还是象征性的拿着勺子,直接吃了一大口。

可顿时他们几人,脸色已经是沉了下来,纷纷将勺子放到了自己面前的盘子上。

“好了,几位大厨,你们有什么点评的可以直接说一下,在我们点评结束之后,就可以打分了!”姜海说道。

期间他也是微微品尝了一下这位年轻人做的分子料理,味道不错,不过感觉还是差点火候。

增加有一次姜海也是有幸在魔都品尝过这些特殊的料理方式,那一次带给他的口感是全方位的震撼,这个年轻人做的虽然已经有了七八分的样子,但是却总感觉少了点什么。

“算了姜主习,我觉得已经是没有必要在点评什么了,我们直接打分吧!”牧大厨不耐烦的说道。

他对于这种洋玩意,可是不想多说一句。

“这……好吧,几位大厨麻烦打一下分数!”姜海说道。

随即自己也举起了自己面前的打分器。

其实姜海的打分器是龙泽的,身为解说他自然是有打分的权利,不过龙泽刚刚回来也没有品尝到这个菜品,所以姜海也是打算自己打完了之后,再让这个龙老板进行接下来的打分。

“麻烦几位评委了!”年轻大厨微微一笑。

牧大厨,就是懒得多看他一眼。

当姜海喊出三二一请打分的时候。

瞬间除了姜海之外,其他的六位大厨,通通都是不通过。

“年轻人,你回去吧,你这个菜品,我们也没什么好说的,下次你在努力吧!”牧大厨说道。

年轻人如遭雷击,他原本信心满满的菜品,居然最终换来这样一个结果,这让他顿时无法接受。

“这,几位评委,我做的有哪里不好吗?也请几位说出来,我希望可以改正!”年轻大厨十分诚恳的说道。

可牧大厨几位一听被噎的够呛。

难道他们要说,是自己吃不惯这个洋玩意,所以才给不通过吗?

“年轻人,做菜要讲究脚踏实地,不能有半点的花样,这一点我想你也清楚,你也明白,关于你这道菜,我没有太多好说的,只是让你日后多多关注味道就好了!”牧大厨缓缓说道。

“味道,牧大厨您的意思是我的味道有问题吗?”这位年轻人的厨师说道。

牧大厨听到这里有点烦了!

他可不懂什么西餐,刚刚就是胡乱的扯几句,想要随便把这个年轻人给糊弄走就行了,可没想到这个年轻人居然还问一个没完了。

“当然,你的味道肯定是有问题,年轻人你的菜品我们已经点评结束了,请你直接回去,你还有再次重做的机会!”牧大厨缓缓说道。

“这……好吧!”

看到自己信心满满的菜品,被直接打了回去,这位年轻的大厨也只好是悻悻的准备离开了。

牧大厨众人看到这情况,顿时是松了一口气,他们还担心刚刚他们不懂装懂这一套会露馅,不过现在看来是真的没有一点问题。

但没想到,当这个年轻人突然转头打算离开的时候,突然龙泽叫住了他。

“等一下这位大厨,你的菜品我能尝一下吗?”龙泽连忙问道。

“你要尝我的菜?”

这位年轻的厨师以为自己已经被淘汰了,结果现在突然一位大厨说要尝一下他的东西,这让他微微一愣。

“我也是解说之一,因为一点事情所以刚刚没有来,现在我想品尝一下你的菜品!”龙泽缓缓说道。

“这个,可以!”年轻大厨见自己的分子料理直接端到了龙泽的面前。

龙泽二话不是开始品尝起来。

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