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鸢语书屋 > 穿越之厨娘 > 黄油
 
  吃完刨冰后大家都对她赞不绝口,可惜这冰在集市压根都买不到,穆青青想着以后夏天到了大家肯定还会想念的。

  “穆姑娘,我给你带了一点糕点”南宫辰拿出了一包糕点递给了她。

  “谢谢,公子”穆青青接过了糕点,虽然这里的糕点很好吃,可是她也非常想念着曲奇饼干,蔓越莓饼干。

  突然她想到了既然有牛奶那就可以做黄油,有了黄油那就可以做饼干吃了。

  “我真笨,为啥以前没有想到呢?”

  “怎么了?怎么这么说自己?”

  “因为我突然想到了一个可以做饼干的方法”

  “饼干?”

  “饼干就是跟你买的糕点差不多的,不过它是薄薄脆脆的”

  “是吗?竟然有这么神奇的糕点”

  “是的,一会我就开始做,不过可能需要你们帮我呢”

  “行,随你差遣”

  穆青青和南宫辰来到了厨房,她把早晨送来的其中一桶牛奶倒进了锅中慢慢的开始煮,她拿来了一个木勺开始搅拌着。将近煮了一分钟的时间牛奶也很好的进行了杀菌。等牛奶咕咚咕咚煮沸后穆青青把牛奶舀进了桶里。

  “穆姑娘,你说的黄油就这样可以出来了吗?”

  “没呢,一会还要在进行重要的步骤,等牛奶先冷下来,不过可能今天是完不成了,得明日了”

  “我还是难以相信”南宫辰确实听南宫老爷说过,黄油在塞外那是很常见的东西,而且黄油营养特别的丰富。

  经过冷却慢慢的牛奶上面浮出来一层薄薄的奶皮子。

  “呀,姐,这牛奶是不是坏了,怎么上面浮了一层东西”桃儿无意间看了一眼桶中的牛奶以为是坏了。

  “桃儿别担心,这是正常的反应,这说明一会就会有我要的东西了”

  “姐你可真厉害,见多识广”

  经过了一下午的时间,奶皮子也越来越厚,穆尘已经迫不及待的想吃穆青青口中的饼干,一直问着她什么时候开始做。

  “穆尘别急,我要的黄油还没有做好,等有了黄油就可以做了”

  “啊,那什么时候黄油才能做好啊,这世间也太久了吧”

  “想做出好的黄油就必须耐心的等待,俗话说心急吃不了肉豆腐”

  “好吧”

  等到晚上关了店门,大家都互相告别后,一家四口走在了月光下面,穆尘还是惦记着饼干这件事,让他感觉这等待的时间特别的难熬。

  来到了铁匠铺,铁匠大哥真巧收拾着工具要关门,突然穆青青想到了可以做一个手动打蛋器,这样一来以后做蛋糕速度也会快一点。穆青青跑着来到了店门口,怕在迟一分钟他就关门了。

  “大哥,你要关门了吗”

  “差不多了,都没看到什么人了,穆姑娘想做东西?”

  “知我者大哥也,确实是,这东西描述起来还是挺困难,我还是和以前一样画下来吧,你照着图案做就行了”

  “哈哈哈,你是无事不登三宝殿,只要你一来我就知道又要我做东西,而且都是没有见过的,等我一会,我给你拿纸笔”说着铁匠大哥进了房间,从屋中拿出了纸笔。

  “给你”

  穆青青接过纸笔后画了起来,一会就有了打蛋器的轮廓。又画了一个裱花嘴的图案。

  “大哥,好了,给你,我明天来拿”

  “行,没问题,小事一桩”

  “那我回去了”说着穆青青和大家回家去了,回到家后拿来了一块干净的布把它缝成了一个做饼干的裱花袋。

  第二日清晨穆青青一早就起床,做了早操缓解了昨日的疲劳,她提着水桶来到了后院看到了西瓜茁壮成长着,也一日比一日大。

  浇完水后,其他人相继起床来到了门口伸着懒腰。

  “走吧大伙,我们先去拿打蛋器,回去后就可以做黄油了”

  “太棒了,快走快走”穆尘听到要拿打蛋器和做黄油第一个跑出来了门外。

  来到了铁匠铺,穆尘拿了打蛋器给了银两后跑了过来。

  “姐,这打蛋器好生奇怪啊,从来都没有见过这么奇怪的东西”

  “是吗,是吗让我也看看”桃儿走上前看着这样东西。

  “快走,快走,时候不早了,回店里在研究”穆青青催促着两人。

  来到店中,三人来到了厨房看到牛奶上已经结了一层厚厚的奶皮子,穆青青拿来了一个盆和一个勺子把奶皮子全部舀进了盆中。

  “穆尘你去把张三叫进来吧”

  “行”

  穆尘来到了前厅叫来张三后,两人回到厨房,听着穆青青的安排。

  “穆姑娘有什么要我做的吗?”

  “张三又到你出力的时候了,这次我给你做了一张工具可能会比以前打蛋要快点”穆青青把打蛋器递给了他,张三看着打蛋器却也看傻了眼,这稀奇的玩样却不知道该怎么用。

  “穆青青这个打蛋器怎么用?”

  “这就很筷子一样,用力的打就行了”

  “这么简单?那我开始了”说着张三把打蛋器放进了奶皮子里开始搅拌。

  张三用力的打着盆中的奶皮子,打了持续有5分钟的样子奶皮子开始出现了很多泡泡,由于张三持续这样子打他也感到了手臂酸酸的。

  “张三哥,我们轮流吧,你休息会我来打”穆尘主动的接过了张三手中的打蛋器开始继续打奶皮子。

  一会盆中的奶皮子变得粘稠像奶油一样,两人轮流持续打着慢慢的奶皮子出现了颗粒,一会奶皮子中的油脂慢慢的被打出来了。

  “等一会,我帮你们加几勺牛奶”穆青青从桶中加入了几勺剩下的牛奶。

  加了两次牛奶后两人轮流不停的打着,打得像豆腐渣一样油脂就算完完全全的分离开来了。

  “我去拿快纱布,你们继续打一会”穆青青来到柜子中拿了一块纱布。

  “穆尘你把里面的东西用勺子舀到纱布上来”

  穆尘按照穆青青说的要求把东西舀进了纱布中,穆青青把里面分离出来的牛奶挤出来,纱布中呈现的就是黄油。

  穆青青把所有的所有的黄油全部挤出来后,最后得到了一块大大的黄油。她拿了点尝了尝一股浓浓的黄油味跟以前她在超市里的黄油味道一模一样。

  “哈哈黄油做好了,穆尘一会我就做饼干给你们吃”

  “太棒了”穆尘高兴的不得了同时也期待着能赶紧吃到饼干。

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