火锅店取名这件事情, 最后也没个结果。
李玖玖觉得秦总斥巨资请来的这四位嘉宾也真的是很神奇了。
这群人遇到大事要做决策吧，都仿佛是拧成了一股绳，速度超快就能达成统一意见, 但遇到这种不算特别重要的事情吧, 一群人各种不靠谱的名字一个接一个的取, 连“huoguodian”这种名字都出来了你就说过不过分！
更可怕的是这个名字居然还得到了两票赞成票！还好一直保持理智的敖拜觉得这么敷衍不太行, 投了反对票, 最后因为四人达不成一致意见容后再议。
“咳，算了，这个问题等我们测试完要卖的火锅之后, 再根据本店特色取名吧。”敖拜采取了身为一名领导人必须要会的一招——和稀泥。
“先来定，我们的火锅底料……我们卖几种锅底？”
正宗的火锅，尤其是川渝地区的, 那就是讲究一个辣字, 无辣不欢，没有辣的火锅是没有灵魂的！重辣重油重盐重麻，不论什么食材, 进去洗个澡出来就是正宗的川渝菜, 其程度之入味、其口感之丰富，广受华国人民的喜爱。
“……但显然，澳洲人民，并不是很能吃辣。”
曾经还出过报道，说有澳洲人被辣死的, 真·被辣死的。
“所以不论是出于对他们健康的考虑, 还是对我们这家店口感的考虑，我觉得我们可以直接放弃麻辣锅底。”
因为澳洲人民无法适应麻辣，于是不得不忍痛把火锅的精髓给剔除, 四位嘉宾都觉得难以接受，但是……
“就像火锅大佬说的那样，既然咱们都出来想要赚外国人的钱了，放弃了唐人街的市场，那就别傲娇得寸步不让，非要标榜着自己最正宗然后饿死自己，卖卤味要根据当地人不吃猪蹄和内脏，把这些美食剔除在外，卖火锅当然也一样。”
“既然当地人都不吃辣，那就不要辣锅了，只在调味料区域放小米椒之类的就够了，喜欢吃辣的人自己会去拿的。”小队长敖拜敲定了第一条方案，连拍摄的摄像大哥和坐在c位看他们商量的李玖玖脸上都露出了可惜的表情。
“辣锅我们可以在这边的民俗文化节。春节这种特定时间段上架供应，那个时候愿意猎奇尝鲜的顾客比较多，偶尔拿出来卖一卖，他们才会觉得有意思，如果一直卖，那大概率是要亏本的。”
辣锅底料你以为很好做吗？
你以为这里面成本很低吗？
里面要放各种香料、各种辣椒，还要牛油，里面每一个材料，在澳洲，你只能在唐人街的华人超市才能买到，买完了还要自己熬，自己配，老祖宗传承多年的东西不是你一下子就能搞定的！
所以最好就是找容易卖出去的时间做一下，平时还是卖点当地人喜欢的口味吧。
“所以当地人喜欢什么口味？”索妮问。
川渝地区出身的遏必龙回忆了一下他们四人最近吃的那几家店……砸吧砸吧嘴，想要把当时吃过的味道都给回忆出来。
回忆出来的口味能淡出屁。
“我觉得他们会喜欢浓汤宝的。”遏必龙笃定。
不重口，是他们四人达成的共识，那在这种情况下，就可以选一些不重口的锅底——
“比如和浓汤宝口味相近的鸡汤汤底？”索妮率先提议，她觉得这个不错，鸡在澳洲还是很好买到的，澳洲人也爱吃。
“或者菌菇锅底？菌菇在澳洲有吗？如果少的话我们可以少放一点，反正他们也不知道正宗的是什么样子。”遏必龙破罐破摔，随便说了个他吃火锅的时候有印象的。
苏克萨哈左看看右看看，觉得自己也该说些什么，然后就做了一个常规提议：“番茄锅？颜色鲜艳酸酸甜甜，我看澳洲人挺喜欢吃西红柿来着，这个锅底他们应该喜欢。”
一群人先七嘴八舌绞尽脑汁，把他们在国内尝到的感觉比较符合澳洲人民口味的锅底先都说了出来，然后小金库管家索妮和小队长敖拜再根据食材的获取难易程度，把其中比较困难的材料给划掉，最后选中的是最开始提的那三种锅底。
“但这锅底数量还不够，起码我们也得凑满四宫格吧？”做不了九宫格，好歹满足个四宫格吧？
“也许我们可以搞一点澳洲特色锅底？”里面想法最多同时也是最沙雕的索妮提议。
“就跟一些国际连锁店，比如肯爷爷，就会根据当地的情况开发一些独属于当地的特色食物一样，我们也可以开发一些当地特色锅底？”
敖拜对这个提议很感兴趣。
“比如？”
“比如……芝士锅底？”索妮试探着回答。
“芝士？这不是棒子国很喜欢加的东西吗？”澳洲的棒子国餐厅居然开得挺红火的，三天前，他们四个人还去尝了一次，其实也就是比较棒子国特色的食物，比如烤肉，比如炸鸡，比如啤酒，比如部队火锅。
其中，那个部队火锅里就加了芝士。
“怎么？就允许他们在我们的东西上贴标签，不允许我们用他们的创意做芝士火锅？”索妮理直气壮。
敖拜觉得没问题，芝士锅底可以就上芝士片，等食客们把自己要吃的食物塞到锅里面煮之后再把芝士片放进去，中途可以随时加芝士，也可以叫芝士锅底啊！
“而且澳洲人确实不排斥吃芝士啊！”
连芝士锅底这种奇葩锅底都出来了，剩下三个嘉宾顿时觉得，仿佛万物都可以变成锅底——
“额，热巧克力锅底？是不是太甜了？”
色泽太黑暗，这个提议被pass。
“那牛奶锅底？澳洲牛奶还挺好喝的来着，做成锅底应该也可以？”
这个待定，要等之后尝试过好不好吃再说。
“奶油土豆汤锅底？上回吃的那个奶油培根土豆汤还挺好喝的，做成汤底拿来涮火锅不知道行不行？”
四人一致认为土豆汤是挺好喝的，应该能做成锅底，表决通过！
又零零碎碎加了几种锅底之后，作为旁观者、同时也是火锅爱好者的李玖玖觉得，这四位已经把火锅变成了一个完全不一样的东西了——
反正她是绝对不会去吃什么奶油土豆汤锅底和牛奶锅底的，到时候试吃的时候她绝对不会去的，绝对！
锅底是这么商量出来的，食材当然也是如此。
考虑到当地人并不爱吃动物的脚和内脏，四位嘉宾在节目组扼腕叹息的目光下，把这些类型全部下架了，做出了和麻辣锅底一样的处理，等特殊日子再上架。
然后，他们一致决定所有猪肉也不上架。
“这里的猪肉真的不太好吃。”
回忆了一下当地猪肉烹饪的口感，敖拜摇摇头，索尼摇摇头，连节目组都跟着摇摇头。
去掉了猪肉，大家却觉得可以增加更多的海鲜。
“猪肉不好吃，但西西西亚靠着大海，不吃海鲜火锅那真的是浪费了。”
所以猪肉下架了，什么生蚝、海虾、巴沙鱼则全部都加入了菜单。
而肉类，在没有猪肉，而鸡肉失去了凤爪这个灵魂产物，变得一般般的情况下，四位嘉宾选择了把牛肉玩出了花。
“在我们华国，有一种专门吃牛肉的火锅，他们会把牛肉的不同部位切成不同样子售卖，我觉得，既然我们的肉类很少，那我们可以把牛肉再细分成多个门类！”
什么五花趾、三花趾之类的，保证在这方面让澳洲人民开开眼界！让他们知道知道，牛肉的分级不是就按照他们那种来的！我们华国有我们华国自己的分法！
至于调料，除了华国传统的几种调料之外，敖拜等人也根据澳洲当地炒菜喜欢加的一些调料，打算给他们更多可选择的内容，比如番茄酱，比如某种口感和香菜有点像的叶子。
这一天几乎全部的精力都放在了讨论他们这个特色火锅要怎么做这件事情上了。
上午把菜单大概定了一下，下午，四人就分头行动，该租铺子和房子的去租铺子房子，该采购食材的去采购食材准备试菜，该去唐人街找刀工师傅和小工的去找刀工师傅准备配菜，该联系装修设计团队的直接打电话给了秦总——
他请求直接把当初设计建造《向阳花开》里那所学校的团队空运过来。
秦总答应了。
因为如果当地找团队就只是付个劳务设计费，找华国国内的，她还可以多出一笔机票费和酒店住宿费！
嘉宾们发现，在外国人眼里，华国仿佛还活在上世纪，他们拍摄的电影里，华国的建筑物就是红红的，综艺里，提到华国的背景音乐都是上世纪的流行歌曲。
“这一点不好，怎么能对我们有刻板印象呢？”
嘉宾们在和设计团队沟通的时候，提到了这一点。
“所以这次的装修风格不要走红色路线，我们来搞个江南水乡那种风格，竹子松柏，梅兰竹菊，小河流淌……”
负责来澳洲的设计团队里，有当初那个发帖吐槽编剧说话云里雾里的小哥，这一回遇到了同样说话云里雾里的四位顾命大臣，整个人一听要求就丧了下来——
又要苦了。
而把要求和设计团队一说，几个人连带着请来的两位刀工师傅和两位帮厨就开始风风火火准备试菜。
试菜一共试了三轮。
第一轮是内部试菜，就四位嘉宾自己吃；
第二轮是范围扩大一点的试菜，节目组所有工作人员以及这几天和嘉宾们关系比较好的邻居负责尝味道并给意见；
第三轮，嘉宾们打算直接邀请当地的媒体记者、美食家和政府要员来参加试菜。
一个华国的团队要来当地拍摄一档美食综艺节目，西西西亚当地政府对于这种一旦播出就能够大力支持本地旅游行业发展的项目双手双脚赞成。
在听说来拍摄的演员都是华国当地家喻户晓的演员，并且在亚洲也收获过不少奖项，当地政府就更激动了——
这一旦播出了，怎么可能会没有人要看？
只要华国当地观众看了，哪怕一百个人里面只有一个产生了想要来寻找这家华国明星开在澳洲的店，那他们西西西亚的旅游业也能得到不少的水平提升！
所以，他们一定要在这档综艺节目里，给观众留下足够良好的印象！
比如在一开始开店之前，在节目里露个脸，表示他们政府在这家店创立之初也有出过一份力；
比如替他们联系当地出名的美食探险家和媒体朋友，在开业前能替这家店打一波广告，确保在节目放映过程中，华国的观众们能感受到他们西西西亚人的热情和友善！
而《创业计划》节目组也确实需要当地政府提供这份帮助。
四位嘉宾感动之余不得不感叹，当初炸鸡大佬说的真的太对了，有当地政府的支持和没有当地政府的支持，那简直就是两种经营模式。
而在欢迎外部重要人士来试吃他们的火锅之前，还有几个小问题需要解决——
“就是当初豆捞大佬留给我们的那些个问题。”
比如怎么把火锅这项大家庭聚会模式用餐制，改成他们能接受的用餐制？
这个问题很好解决，索妮直接回答：“小火锅了解一下？我们可以直接接纳老外的分餐制，给每个顾客面前放一个锅，或者小鸳鸯锅，这在华国又不是没有。”
很好，瞬间解决分餐制的问题。
“那我们要怎么解决这些外国人希望中餐能更讲效率一点这件事？”敖拜有点发愁。
三位嘉宾也沉默了。
火锅这东西，真的从用餐形式上就注定了不可能是短时间内能吃完的，但他们通过对澳洲人对中餐的理解，也发现确实如同豆捞大佬说的那样，当地人就是喜欢在午餐的时候用一些可以快速解决的食物，而这其中选项中包含了中餐。
换而言之，在他们的概念里，喜欢的中餐就应该是价格低廉且食用快速的，这与火锅背道而驰。
“我真的是不懂，为什么他们愿意花那么长的时间去吃西餐，分什么前菜，前汤，士食甜品的，却不愿意花同样多的时间来吃火锅！”索妮抱怨着。
“我觉得其实问题还是出在，在这群老外眼里，我们的中餐还不够格，不止是中餐，很多菜都一样。”
“所以在他们选择在正式场合用餐的时候，会更乐意选择西餐，一道一道去吃，因为他们认为这是值得的，而中餐，则不值得。”苏克萨哈在团队里虽然话少，但说话还是很犀利的。
找到了问题的症结，那只要对症下药就好了。
改火锅的用餐时间是不可能改的，他们已经把火锅的食材都改成四不像了，再改用餐时间，那跟吃麻辣烫真没差了。
“既然时间不能浓缩，那我们就来改编这群外国人对于火锅的理解吧……把它打造成一道具有悠久历史的华国贵族料理你们觉得怎么样？”敖拜突发奇想。
“第三轮试菜结束之后，媒体们会对我们的店进行一个专访，到时候，我们可以向他们介绍火锅这道美食的历史由来。”敖拜越想觉得自己这个方法越可行。
你看但凡带着“皇家”或者“贵族”两个字的产品，卖得比其他产品贵一点、使用方法比别的产品复杂一点，大家都觉得能接受，还会觉得“不愧是皇家/贵族专用啊，果然讲究”。
不少国外引进到国内的产品、各地旅游公司，都打着这个旗号坑过不少人。不管人家到底是真是假，起码这证明了这一招是真的有用的。
“那既然有用，那为什么我们的火锅店不能采用？”
敖拜理直气壮。
“等明天接受采访的时候，我就和他们介绍，说火锅的历史十分悠久，最早可以追溯到两千多年前。”
具体是不是两千多年前？
他也不知道，但他知道“鼎”这个锅的前身，是在夏商周那个时候就有的，既然有锅，那把食材放进锅里，再放水煮，四舍五入说这就是火锅，有问题吗？没问题。
听到这一段的李玖玖：“……”这四舍五入的有点多啊。
“然后我再春秋笔法，说清朝时期，上流社会的人，包括皇家和大臣都吃火锅，火锅在那个年代得到了传承。”
清朝是不是真的有火锅？
都有真正的锅了，还担心没有汤炖肉？有了汤炖肉，四舍五入说是火锅有问题吗？夏商周都四舍五入成火锅了，清朝说是火锅一点问题也没有！
看着敖拜那厚脸皮的模样，李玖玖觉得自己当年真的粉错了人。
“最后，我再告诉他们，我们店里所吃到的火锅是由四大顾命大臣钻研发明的特色火锅，与华国别处的火锅都不一样，别具一格。而这四位顾命大臣分别叫敖拜、索妮、苏克萨哈、遏必龙，都是在华国鼎鼎有名的人物。”
李玖玖：“……”
众所周知，外国人翻译中国人名，都是音译的，而这四位嘉宾的名字刚好和清朝历史上著名的四大顾命大臣一致。
李玖玖可以想象，到时候这群外国媒体朋友记录下来，回去查资料，一查，都是历史名人！那不就把一个前几天才弄出来的四不像火锅变成了是历史人物发明的火锅了？
这特么是为了开个火锅店碰瓷历史人物了？
创业小天才敖拜越说越起劲，一拍大腿，瞬间决定了他们这家火锅店的名字——
“既然如此，干脆，我们的火锅店中文名就叫‘大清火锅’！英文名我也想好了，‘big qing hotpot’!”
“简称就叫bq火锅！”
李玖玖懵逼。
李玖玖黑线：很好，我可以确定，这是要碰瓷清朝那四位顾命大臣石锤了！芝士火锅和奶油土豆汤火锅都是当时的他们发明的，这审美水平，这不务正业开火锅店的，怪不得最后被康熙皇帝给搞下去了！
可是这样真的能成吗？
国外有没有广告法的？
这种虚假宣传真的能通过吗？
“我们有虚假宣传吗？”索妮一脸无辜。
“我们说的都是真话呀，为了避免他们产生歧义，我们在翻译的时候都没有用qing dynasty，而是选择了不容易产生联想的big qing，如果他们看到这个还胡思乱想……那和我们有什么关系？”
这无赖话说得，就，觉得很离谱但偏偏无法反驳。
李玖玖忍不住掏出手机，看了眼因为时差缘故，昨晚上收到的来自白天秦总的亲切问候——
秦总十分关心《创业计划》的进展情况，但又担心如果去问这四位嘉宾，会让他们产生过多不必要的负担，所以就拜托她在空余时间和她汇报一下拍摄情况和创业情况。
实际上是秦总联想到了前几次项目，都有那么一群擅长背刺的人，趁着她和苟一点不在现场去玩游戏了，仗着他们的信任，疯狂骚操作各种背刺，有了心理阴影。
所以这次，她想要直接远程监视节目组的进度条，通过李玖玖的间歇性汇报，确定这个创业计划的实施过程，确保绝对不会赚钱的同时，也能安抚住李玖玖等人，让他们不要作妖影响她花钱。
当然，还有个小小的阴暗的理由是，她同时也想感受一下字里行间透露出来的剪辑师李玖玖的那种，不得不看着一群人把十个亿打水漂、害得她剪不出好节目的那种痛苦。
而此刻，李玖玖在看到秦总发来的“进展情况怎么样”的问候电子邮件之后，打开邮件编辑的app，填好秦总提供的电子邮箱地址，然后给秦总回了两句话——
to 高瞻远瞩的秦总：
目前进展情况是，火锅被你看好的那四位嘉宾改成了四不像，并且，他们酝酿着要把这四不像打造成清朝产品卖给老外。
日常请求国内支援，我觉得再让他们这么搞下去，火锅店还没开门就要停业整顿。
from走投无路的李玖玖
作者有话要说： 试吃就不写了，下一章直接开店营业！
又是双更，很好，我补完作业了，明天周三刚好休息！熬夜太久了是时候好好睡一觉了！
另，为庆祝国庆到来，本章下方留言并打2分，前一百的小天使可以收到小红包一个！
这个数你们总都能收到红包了吧？
感谢在2021-09-28 01:40:31~2021-09-29 00:44:12期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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